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en haut(アンオー)

en haut (アンオー)



Q
意味は?


A
en haut
〈フランス語〉上に、上方へ




Q
何をする所?

A
世界一になったパティシエールが作った
最高のケーキを買えるお店!



Q
パティシエールの名前は?

A
芋生(いもう)玲子さん





『Pâtisserie en haut 』
en haut1







店内には、数々のコンクールで獲得した賞状やトロフィーが
en haut2
その中にすごい物を発見!






2012年 モンディアル・デ・ザール・シュクレ
世界大会優勝 (フランス パリ)

en haut3
もう一度書きます!
世界大会優勝ですよ♪


どんな大会かといいますと


2年に一度開催され、栄えあるフランスの舞台で開かれる製菓国際コンクール。
16カ国を代表する「パティシエ」が男女一組で参加。
デザートの味はもちろん、あめ細工の技術や芸術性を競い合い
4日間20時間の長い戦い。
世界の強豪を押しのけて、ペアを組んだ
グランドハイアット東京(東京都港区)の岡崎正輝氏と
パティスリー アテスウェイ(東京都武蔵野市)の芋生玲子氏が優勝
なお、第2位はスイス、第3位はフランスが入賞した。


本場で優勝を勝ち取ったんです!!!!!








ディスプレイもこんなにオシャレ♪
en haut4







ショーケースにはきれいなケーキがぎっしり!
en haut5







見るからに美味しそうでしょ♪
en haut6








『Litchi roses ライチ ロゼ』
en haut7
ライチの香りたっぷりの、ムースとゼリー
ワインっぽい風味もあり上品な味!







『Jaune-vert ジョンヌ ヴェール』
en haut8
ライムとホワイトチョコの中に、パッションとマンゴーの
クーリーが入ったもの


※クーリーとはピューレと違い、加糖していないもの
(素材そのものという事ですね!)







『Lumier ルミエール』
en haut9
ピスタチオとフランボワーズが重なり合ったガトー
これはびっくりします。
いろんな味が次から次に出てくるんですが、お互いを邪魔し合わずに
とてもバランスがいい!ミラクルです!






どのケーキも、見た目の鮮やかさはもちろん食べた瞬間幸せがやってきます♪
世界No.1のケーキが宮崎県にあったんですね!







気になってる方多いと思いますが、ぜひ宮崎まで行って食べてみて下さい!
かなりオススメです!!!



味の詳細をお伝えしたかったんですが、想像の遥か上をいく
味を表現できる語彙を持ち合わせてないので断念しました。



食べて頂ければ質の高さを絶対感じて頂けると思います♪
おそらくこんなにきれいで、繊細で、高級感のあるケーキを食べられるお店は
なかなか無いと思います!




普段頑張ってるご自身へのご褒美としてもいいと思いますよ♪
ぜひ食べてみて下さい!
食べた方は感想教えて下さいね!!







それでは最後にお店の情報です!
【HP】http://www.enhout.com/
【住所】〒880-0816
    宮崎県宮崎市江平東1-7-1
   (カーナビをお使いのお客様は 1-7-42 でお探し頂くとスムーズな場合があるそうです
【地図】Googlemapへ(宮崎県宮崎市江平東 1-7-42で表示)
【℡】0985-78-2227
【営業時間】Open10:00 Closed20:00(お昼過ぎには売り切れる事が多いです)
【定休日】水曜定休 (祝日の場合は翌日)
木曜不定休(月に1〜2回お休み致します)

芋生玲子さん経歴のページはこちら
芋生玲子さんがスーシェフとして働かれていたアテスウェイがオープンを紹介
してるページはこちら
食べログで2年連続東京1位になられたアテスウェイのホームページはこちら
優勝された時のケーキを紹介されてるページはこちら

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凄い!!

インスタから来ました。熊本のエメラルドです。
凄い!凄い!凄すぎる~!!
これはナビ設定して宮崎まで行かなければ。。。
本当に参りました!

世界大会!!これは、マジ凄いですね!!
食べないと死ねない感じです!

どれも素敵なスイーツで。。うっとり~
また、写真がお上手でホント誘惑されちゃいます。罪~

ところで私のような者が入れるお店ですかね?
それが心配です。。。



Re: 凄い!!


>エメラルドさんこんばんは!
早速見に来て下さってありがとうございます♪

お店自体はかなり小さいですが、中身がぎっしり詰まった
宝石箱のようなお店です!

熊本と宮崎そんなに離れてないのでぜひ食べてみて下さい♪
エメラルドさんにこそ食べて頂かないと!(宝石だけに)

それぞれの地域の情報交換とかできたら面白いですよね!
かならずゲルマンハウス行きます!
その前に通販で買っちゃうかもしれないですけど♪

またエメラルドさんの
http://instagram.com/emeraldmiki527?modal=true
見に行きます!
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Author:cacaopudding
わざわざ見に来てくれてありがとうございます!!

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